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A Cozinha do João em 2015
por João SerralhaThe WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2015 annual report for this blog. Here’s an excerpt: The concert hall at the Sydney Opera House holds 2,700 people. This blog was viewed about 12,000 times in 2015. If it were a concert at Sydney Opera House, it would take about 4 sold-out performances for that many people to see it. Click here to see the...
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Waffles
por João SerralhaDepois de algum tempo de férias estou de volta a casa! E comigo trago muitas ideias, receitas para experimentar e muitas coisas boas para partilhar convosco! Para já deixo-vos com esta receita de waffles super fácil e simples de fazer! Quem não gosta de waffles? São ideais para o lanche, pequeno almoço… a qualquer hora do dia :p Com uma bola de gelado, nutella,...
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Pão Caseiro
por João SerralhaConsidero que, quando se adquire um robot de cozinha, uma “super máquina” que faz “quase tudo” na cozinha, o mais importante é, pelo menos de inicio, saber com ela fazer as coisas mais básicas. O pão, os iogurtes, os bolos, sopas, massas para pizza, artes, rissóis… Assim, a receita d hoje é de pão preparo na CC. A receita é muito simples e básica. Não...
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Bolo Mármore
por João SerralhaFazer um bolo é sempre, para mim, algo mágico! Quem já me conhece sabe que adoro fazer doces e bolos principalmente. Adoro bolos de todos os tipos e com todos os tipos de sabores. Aos fins de semana costumo sempre fazer um bolo para comermos ao pequeno almoço, ao lanche ou para o caso de termos visitas cá por casa. Lembro-me que quando era...
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Compota de maçã com pinhões
por João SerralhaUma das maneiras de poder aproveitar a fruta que temos por casa e que já não tem aquele aspeto muito apetitoso e que dá vontade de trincar é fazer doces e compotas caseiros. Pessoalmente, não gosto muito de comprar este tipo de produtos em supermercados porque acho sempre que têm um grande quantidade de açúcar e conservantes, apenas compro em feiras gastronómicas onde os...
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Iogurtes de Côco
por João SerralhaOs iogurtes fazem parte da nossa alimentação e, tal como o leite e os outros latícinios, são muito importantes para uma boa alimentação. Desde sempre que adoro iogurtes, todos os sabores, com pedaços, sem pedaços, daqueles que têm aquele “compartimento” com kit kat, que depois se dobra e mistura no iogurte… Com tanta qualidade de iogurte à venda, às vezes o problema é conseguir...
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Lemon Curd
por João SerralhaSe a vida te dá limões faz Lemon Curd porque é uma coisa muito boa! Ahah O Lemon Curd, ou curd de limão, é um creme muito apreciado no Reino Unido, semelhante ao creme de pasteleiro só que com um sabor muito agradável a limão. Os ingleses têm muito o hábito de comer scones, no chá da tarde, acompanhados com lemon curd. No Natal, ou...
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Pães de Leite com Sultanas
por João SerralhaQuem é que não gosta de pães de leite? A textura da massa é super fofinha e tem sempre aquele sabor especial e característico! Quando compro, o sítio onde mais vezes vou é à Padaria Portuguesa! Adoro os produtos deles, é tudo tão saboroso e com aquele aspeto rústico e caseiro! Recomendo também que experimentem os caracóis com passas e frutos secos! :p Pois...
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Néctar refrescante de pêssego e uvas
por João SerralhaO calor tem estado muito presente nos últimos dias e a vontade de beber algo bem fresco e nutritivo é uma constante. Nestas alturas é muito importante estar bem hidratado, beber muita água e sumos de fruta naturais evitando assim os refrigerantes e as coca colas porque sempre ouvi dizer que isso ainda provoca é mais sede. Este foi o meu pequeno almoço há uns...